総和（sum）はPythonのsum関数を使って計算できます。

>>> a = [1, 2, 3, 4, 5]
>>> sum(a)
15

総乗の方はprodなどの関数が用意されていないみたいですが、operator.mulとreduceを使うと次のようにできます。

>>> import operator
>>> reduce(operator.mul, a, 1)
120

（追記）Python3.8でmath.prodが追加されました

コメントで教えて頂きましたが、Python3.8で総乗を計算する関数math.prodが追加されました。

使い方は次のような感じです。

>>> import math
>>> a = [1, 2, 3, 4, 5]
>>> math.prod(a)
120

今後、総乗を計算する場合は、このmath.prodを使うのが便利かなと思います。

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